APERITIF
PRZYSTAWKA
Gravlax z łososia z tatarem z awokado
ZUPA
Krem z borowików
DANIE GŁÓWNE (DO WYBORU)
Perliczka confit podana z karmelizowanymi buraczkami z morelą i kaszą bulgur
lub
Łupacz pieczony w ziołowym maśle z purée z zielonego groszku i warzywami julienne
DESER (DO WYBORU)
Torcik Szefa Kuchni
NAPOJE
Kawa, herbata, woda mineralna z cytryną
Toast noworoczny - o północy